Fabien & Diana

Suite à un long voyage à travers l’Amérique du Sud, Fabien, chimiste de formation ayant travaillé pendant plusieurs années dans des laboratoires de recherche et Diana, diplômée HEC et travaillant dans le domaine de la logistique, ont eu l’idée de faire découvrir au public suisse des empanadas artisanales dans un concept de restauration rapide.

Passionnées par la gastronomie, ils ont commencé à transformer tous leurs plats favoris en empanadas en y mettant différents types de viandes, légumes et épices et se sont rendu compte que tout peut se convertir en une empanada.

Dans chaque sauce et empanada, on retrouve les couleurs de l’Amérique du Sud et spécialement celles du Pérou, pays d’adoption et d’origine des fondateurs de Tayta.