VOUS AVEZ OUBLIÉ VOS IDENTIFIANTS ?

Aji de Gallina

Un plat typique péruvien à base de poulet baigné dans une sauce de piment doux appelé « aji amarillo ».

Lomo Saltado

Un incontournable péruvien à base de viande de bœuf marinée, de tomates et d’oignons rouges.

Broco Pe’

Un succulent mélange de brocoli avec une sauce al pesto.

Cabrita

Une note de fraîcheur avec cette empanada au fromage de chèvre frais, tomates et basilic.

La Clasica Jambon-Fromage

Un classique revisité à la mode suisse à base de noix de Jambon fumé et de gruyère.

La Criolla

Une empanada typiquement péruvienne à base de viande hachée de boeuf, oignons , aji, oeuf et olives.

La Andina

Une empanada à base de lard, champignons, crème et persil.

Ceviche (sur commande )

Du poisson mariné dans du jus de citron avec des oignons et et de l'aji dans sa version traditionnelle, servi en portion avec oignons et patate douce.

Crema de Aji

Sauce typique péruvienne à base de piment jaune appelé « ajì amarillo ». Parfait pour apporter une subtile touche piquante à vos empanadas ou tout autre type de mets.

Chimichurri

Sauce typique d’Amérique du Sud, elle se compose de persil, d’origan, d’ail, d’huile d’olive et d’une pointe de vinaigre. Idéale pour accompagner vos empanadas mais aussi pour mariner vos viandes.
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